上白糖

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宮古島のこと

沖縄の砂糖=全てグラニュー糖!の話と、沖縄はなぜ甘いパンが多いのか問題。【旦那執筆】

日本だと普通、砂糖は上白糖なんですよね。料理に使うなら基本はね。でも沖縄の砂糖ってほぼ全てグラニュー糖なんです。なんでかな? 沖縄料理のレシピ本にも、砂糖はグラニュー糖を使うと上手く行きます!とか書いてあったり。 これが沖縄の...
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